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全自動索氏提取儀助力賀州學(xué)院薯片脂肪萃取
點擊次數(shù):672 更新時間:2024-09-09

在追求健康飲食的今天,了解食品中的脂肪含量對于消費者來說至關(guān)重要。2024年9月5日,格丹納工程師前往廣西賀州學(xué)院,為該院的研究人員安裝并培訓(xùn)了全自動索氏提取儀的操作。全自動索氏提取儀將助力學(xué)院在食品科學(xué)領(lǐng)域的研究。


全自動索氏提取儀助力賀州學(xué)院薯片脂肪萃取


實驗原理

脂肪雖然不溶于水,但可以溶解在石油醚等有機溶劑中。全自動索氏提取儀利用這一原理,通過加熱控溫和抽提過程,使薯片中的油脂溶解在石油醚中。隨后,通過過濾和蒸發(fā)溶劑,最終得到純凈的脂肪。


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格丹納全自動索氏提取儀

全自動索氏提取儀集加熱控溫、抽提、溶劑回收、預(yù)干燥等核心功能,并實現(xiàn)全程熱浸泡萃取,收集瓶與萃取室雙加熱,萃取速度快,比傳統(tǒng)索氏提取法縮短20%~80%提取時間。這也是廣西賀州學(xué)院選擇格丹納全自動索氏提取儀的原因。使用高效儀器可以減輕研究人員的工作壓力,提高工作流程的順暢度,從而提升工作滿意度。


全自動索氏提取儀助力賀州學(xué)院薯片脂肪萃取



通過全自動索氏提取儀的應(yīng)用,賀州學(xué)院的研究團(tuán)隊能夠更準(zhǔn)確地測定薯片中的脂肪含量,為消費者提供更科學(xué)的飲食建議。這項研究不僅有助于提高公眾對健康飲食的認(rèn)識,也為食品工業(yè)提供了重要的參考數(shù)據(jù)。


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